Synonymom domova a príjemných chvíľ je pre mnohých dedinská kuchyňa starej mamy. Možno práve preto si v dnešnom uponáhľanom svete nachádzajú svojich priaznivcov.
Hlavnou inšpiráciou pre dnešné vidiecke kuchyne sú tradičné slovenské sedliacke kuchyne ako celok, ale aj ich jednotlivé charakteristické prvky.
Vidiecka kuchyňa je lákavá najmä svojou mäkkou atmosférou. Vytvárajú ju prírodné materiály, remeselná zručnosť prevedenia, jednoducho profilované predné dvierka a horné rímsy skriniek. Z materiálov prevláda drevo, keramika a kov (nie antikoro). Na presklenie sa používa pieskované, leptané alebo vzorované sklo.
Presvedčivý nádych tradičnosti vidieckej kuchyne podporia dekoračné textílie, často s károvaným vzorom. Samostatnú úlohu zohrávajú doplnky. Vidiecku atmosféru vyčaria prútené košíky, starožitný riad, keramika, porcelán, mažiare, mlynčeky a podobne.
Vidiecke kuchyne